„Die konstant hohe Qualität unserer Backwaren ist kein Zufall“, so steht es auf der Homepage der Firma Backbord (www.backbord.de).
Um diesem Anspruch gerecht zu werden, ist ein präzises, zuverlässiges Softwaresystem zur Verwaltung der Rezepturen sowie zur Steuerung des Dosierprozesses notwendig.
Zusätzlich fordert die Bioproduktion eine 100%ige Rückverfolgung der Rohstoffe.
Mitte 2017 hat sich die Firma Backbord, nach umfassender Prüfung für das modulare Lösungskonzept von automationX entschieden.
Neben den ausgeklügelten, an die Bäckereibranche angepassten Funktionalitäten der Module war dem Entscheidungsteam die Erfahrung bei Umbauprojekten mit kürzesten Stillstandszeiten wichtig.
Um bei der Umstellung höchste Sicherheit zu gewährleisten, konnte sich das Backbord-Team bei einem ausgiebigen Test im Simulationsmodus, der übrigens bei AutomationX Standard ist, von der richtigen Funktionsweise schon im Vorfeld überzeugen.
Ergebnis: Am Samstag wurde abgestellt – am Sonntag wurde wieder produziert!
Wir danken für die perfekte Zusammenarbeit!